Minggu, 28 April 2013

Tepung Casava Bimo


Keunggulan :
-          Bebas gluten
-          Mengandung serat tinggi
-           Mengandung kalsium tinggi
-          Tekstur lembut
Manfaat :
-          Cocok untuk aneka produk seperti kue basah, bolu, cake, kue kering, biscuit, adonan tepung bumbu, roti, mie, dan lain-lain
Proses Pembuatan Tepung Casava Bimo :
-          Siapkan ubi kayu
-          Ubi kayu dikupas
-          Kemudian dicuci hingga bersih
-          Penyawutan
-          Fermentasi dengan starter BIMO-CF selama 12 jam
-          Pengepresan
-          Pengeringan
-          Penepungan
Kayuh Baimbai Mambangun Banua
Sumber : Brosur STPP Bogor

Tidak ada komentar:

Posting Komentar