Proses Produksi Sale Pisang

Assalamu’alaikum blogwalker. Selamat datang di blog Ji. Kali ini penulis ingin berbagi pengalaman tentang proses produksi sale pisang. Pengalaman ini penulis dapat dari teman yang melakukan kegiatan Praktek Kerja Lapangan di Perusahaan Sale Pisang Suka Senang, Kab. Ciamis pada tahun 2010 yang lalu. Langsung saja inilah proses produksi sale pisang…

1.      Bahan

Bahan yang digunakan dalam pembuatan sale pisang adalah sebagai berikut:

v   Pisang v   Bahan Babangi v   Tepung beras v   Tepung terigu v   Gula pasir

v   Minyak goreng        v   Vanili        v   Air        v   Kemasan        v   Kayu bakar

2.      Proses produksi

a.       Pembuatan / pembelian babangi

b.      Pemotongan dan pembentukan babangi

c.       Pembuatan adonan

d.      Penggorengan babangi bersama adonan

e.       Penirisan

f.       Penyortiran

g.      Produk siap dikemas

Demikian tulisan dari saya. Semoga menambah wawasan Anda. Terima kasih untuk kunjungannya… J